Pranzo di Pasqua 20 Aprile 2014

Ti aspettiamo domenica 20 Aprile, per il pranzo di Pasqua

Vi aspettiamo domenica 20, Aprile per il pranzo di Pasqua, nel ricordo della tradizione e nella riscoperta di maniere di mangiare che appartenavano alla civiltà contadina locale, un mondo che non c'è quasi più.

Infatti quella economia contadina era basata principalmente nel soddisfare bisogni primari e quindi era legata in maniera indissolubile proprio con la terra che pur bassa e faticosa dava certezza al principale problema che era quello del cibo e quindi della "sopravvivenza" e più difficilmente soddisfaceva al bisogno dell'istruzione, della conoscenza a bisogni immateriali ma pur sempre primari.

Il cammino dell'umanità scorre con il suo tempo e ieri comunque non sarà mai domani, potremo solo conservare la memoria affinchè, di ogni periodo si sappia cogliere e conservare i tratti più salienti ed è a tal proposito, che forse, tante persone che osservo intorno a me continuano, per hobbi o economia domestica a ripercorrere quella storia che oggi ha a ripagarli, forse come ieri, non tanto in un risultato economico o di bisness, infatti le cose che fai da te costano molto più di quelle che puoi comperare, ma in qualità della vita e nel cibarsi di profumi, sapori o genuinità che oggi più di ieri ti servono per "sopravvivere".

Con le vostre famiglie vi aspettiamo per assaporare nell'atmosfera di casa, la genuinità dei nostri piatti.

Auguri sinceri!

Di seguito il menù del pranzo su "leggi tutto",