Cenone dell’ultimo dell’anno, 31 dicembre, 2025
Antipasto ;
_ Prosciutto crudo nostro
_ Il nostro salame
_ Il capocollo
_ Crostino nero zuppato in brodo
_ Crostino alla zucca violina
_ Trippa di vitello al vinsanto e lo zafferrano
_ Farinata di cavolo nero
Primi ;
– Gnudi al tartufo
- Pici alla nana
Secondi ;
– Maialino da latte arrosto con aglio incamiciato e finocchio selvatico
cipolle rosse cotte sotto la cenere e patate arrosto
– Tagliata di chianina al rosmarino
con insalata verde o se la trovo di campo
Dolce ;
Millefoglie crema chantailly “ Auguri 2026 ” e Moscato Fontanafredda.
Sono incluse le bottiglie d’acqua naturale e frizzante“ La Verna “ e il vino rosso della casa che è un Cabernet- Sangiovese .
Caffè e eventuali amari
Il tutto ad euro 80