Il Pranzo di Pasqua 2019

Antipasti ;

• Prosciutto crudo tagliato a mano
• Il nostro capocollo
• La galantina
• Uovo benedetto in salsa Pasquale
• Crostino nero toscano
Ricotta fritta
Frittata con le rombece

Primi piatti con paste fatte da noi ;

Pasta al forno di”rombece” e porcini
Spaghetti Pasqualini
Gnocchi ortica e ricotta agli asparagi di bosco e prugnoli

Secondi piatti e contorni ;
Capretto arrosto all’aretina

Patate arrosto con finocchio selvatico
Spinaci al tartufo

Tagliata alla robespierre
Insalata di campo

COLOMBA “PASQUALE” artigianale

Acqua e vino sangiovese della casa con caffè e liquori il tutto ad

€. 45